Willkommen beim Salamihof
... mit Original Sächsischer Hausschlachterei und Imbiss, Verkauf von Salamispezialitäten und Roggenbrotspezialitäten aus dem Holzbackofen.
Besuchen Sie uns von April bis Weihnachten auf Wochenmärkten und Festen in Sachsen und Thüringen und auf dem Salamihof, wenn Sie der Appetit auf frisch Gebackenes und Hausschlachtenes packt. Zu besonderen Anlässen sind Wild, Geflügel, Schwein am Spieß, Schaschlik uvm. im Angebot.
Unsere Empfehlung:
Besuchen Sie uns
auf den Erntedankfesten in Mittweida und Großwaltersdorf und beim Hoffest auf dem SALAMIHOF
zu den Terminen
Rezepte
Bratkartoffeln mit Sülze
Zutaten für 4 Personen:
1 kg fest kochende Kartoffeln + Bratfett + Zwiebeln + Kümmel + Majoran + Salz + Pfeffer + Paprikagewürz + Kräuter + Mayonaise + Milch + Sülzwurst vom SALAMIHOF
Zubereitung:
Kartoffeln bissfest kochen, Kochwasser abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen. Kartoffeln schälen, in dünne Scheibchen schneiden. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Zwiebeln in einer großen flachen Pfanne
Aus Mayonaise, Milch und Pfeffer ein dünne Remouladensoße mischen. Sülzwurst vom SALAMIHOF in Scheiben oder Würfel schneiden. Die fertigen Bratkartoffeln auf Tellern
Einen sonnigen Sommer wünscht der SALAMIHOF Mittweida
Aktuell
Hier informieren wir über aktuelle Angebote. Termine für Sonderverkäufe werden rechtzeitig bekanntgegeben.