Offizielle Website des Salamihofes Mittweida

Rezepte

Einen bunten Sommer wünscht der SALAMIHOF Mittweida. BLEIBEN SIE GESUND

Bikerfutter, vegetarisch
(ohne Speck)


Zutaten:
1 kg Sauerkraut + 1 Zwiebel + 20 g Butter + 1 kleine rohe Kartoffel + Wasser

Zubereitung:
Die Butter in einem Topf auslassen, Zwiebeln klein schneiden und in der Butter satt braun anbraten. Das frische Sauerkraut in den Topf geben, etwas Wasser zugeben und mit Deckel dünsten, bis das Sauerkraut bissfest bis weich gegart ist. Die rohe Kartoffel fein reiben und dem noch heißen Sauerkraut unterheben. FERTIG! Dazu frisches Dinkelbrot und Spanferkel oder Mutzbraten vom SALAMIHOF, serviert mit einer kräftigen Portion Senf.

GUTEN APPETIT!

Musikalische Beilage:
Sauerkraut-Polka Partnerlink

Einen bunten Sommer wünscht der SALAMIHOF Mittweida. BLEIBEN SIE GESUND

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