Willkommen beim Salamihof
- Hausschlachterei & Hofbäckerei -
Immer frisch, immer regional und immer lecker, das sind die Erzeugnisse des Salamihofes aus Original Sächsischer Hausschlachtung. Dazu Imbiss, Verkauf von Salamispezialitäten und Roggenbrotspezialitäten aus dem Holzbackofen.
Besuchen Sie uns auf Wochenmärkten und Festen in Sachsen und Thüringen und auf dem SALAMIHOF. Wir sind mit Holzbackofen, mobilem Imbiss, Mittelalterstand, Salamistand und Räucherofen vor Ort.
Zu besonderen Anlässen sind Wild, Geflügel, Schwein am Spieß, Schaschlik, Stollen, Brezeln uvm. im Angebot. Die Hof- und Sonderverkäufe werden rechtzeitig angekündigt. Unser Catering liefert bei Familien- und Firmenfesten ins Haus.
Unsere Empfehlung:
Besuchen Sie uns
beim Back- und Schlachttag auf dem SALAMIHOF Mittweida und auf Märkten und Festen in Sachsen und Thüringen, wenn diese wieder stattfinden dürfen
zu den Terminen »
Sommerpause
Termin: ab Juli 2021
danach voraussichtlich wieder Hofverkauf
Nur zum Ansehen:
und demnächst im Verkauf: Rindsknacker mit Bärlauch und Wildschwein
Salamihof Mittweida bei TWITTER: twitter.com/SalamihofMw
Rezepte
Bikerfutter, vegetarisch
(ohne Speck)
Zutaten:
1 kg Sauerkraut + 1 Zwiebel + 20 g Butter + 1 kleine rohe Kartoffel + Wasser
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf auslassen, Zwiebeln klein schneiden und in der Butter satt braun anbraten. Das frische Sauerkraut in den Topf geben, etwas Wasser zugeben und mit Deckel dünsten, bis das Sauerkraut bissfest bis weich gegart ist. Die rohe Kartoffel fein reiben und dem noch heißen Sauerkraut unterheben. FERTIG! Dazu frisches Dinkelbrot und Spanferkel oder Mutzbraten vom SALAMIHOF, serviert mit einer kräftigen Portion Senf.
GUTEN APPETIT!
Einen bunten Sommer wünscht der SALAMIHOF Mittweida. BLEIBEN SIE GESUND
Infos
Hier informieren wir über aktuelle Angebote. Termine für Sonderverkäufe werden rechtzeitig bekanntgegeben.